Dunai halászléA megtisztított ponty kopoltyúját és keserűfogát kiszedem. A hagymát apróra vágom. A halat felteszem főni a hagymával, sóval és cseresznyepaprikával és annyi vízzel, hogy jól ellepje. Mintegy félórai forrást követően beleteszem a paprikát, még kb tíz percig forralom. Főtt gyufatésztával tálalom.

Dunai halászlé Hozzávalók:

1 kg ponty, nagy fej hagyma, 5 dkg házipaprika, 2 dkg só, 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta